MENÚ GASTRONÓMICO

 Primeros 

• Tomate feo de Tudela.
• Pimientos de cristal asados a la leña con huevo frito y velo de papada ibérica adobada.

 

Segundos (a elegir)


Pochas con piparras encurtidas en vinagre.

Solomillo de bellota con crema de patata trufada.
Albóndigas de toro de lidia con salsa dde vino tinto y Parmentier.

Bacalao asado con verduritas.

Postre


Torrija de vainilla bourbon con yogurt.

Bebidas no incluidas.

35 €  IVA incluido