MENÚ ESPECIAL DE SAN FERMÍN

 Primeros 

• Tomate feo de Tudela.
• Pimientos de cristal asados a la leña con huevo frito y velo de papada ibérica adobada.

 

Segundos (a elegir)


Pochas con bacalao ajoarriero.

Solomillo de bellota con crema de patata trufada.
Albóndigas de toro de lidia con salsa dde vino tinto y Parmentier.

Postre


Torrija de vainilla bourbon con yogurt.

Bebidas no incluidas.

35 €  IVA incluido