March 29, 2016

 

Comienza la temporada de espárrago blanco de Tudela. 
¿Queréis saber cómo los preparamos?

 

 

March 25, 2016

Ensalada de cebolla y pimientos asados con migas de bonito.
¡Juzguen ustedes mismos!

March 21, 2016

Como estamos en plena temporada de borraja, recuperamos este video para enseñaros esta receta de milhojas de crema de borrajas y ¡lo bonita que es Tudela!

 

March 14, 2016

La gallina es un producto que antaño se utilizaba mucho y que nosotros hemos recuperado para elaborar nuestro Guiso de gallina vieja , realizado de forma muy tradicional.
Usamos una gallina grande troceada. 
Echamos a la cazuela cebolla, laurel, pimiento verde y rojo,...

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Alfredo García Francés

May 10, 2014

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