May 9, 2016

Un placer recibir en nuestra casa a Carme Chacón.
En la foto, junto a uno de nuestros jefes de cocina Miguel Royo.

April 23, 2016

¡Encantados de recibir en nuestra casa a Mario Vaquerizo!

April 4, 2016

El crítico de ABC Carlos Maribona selecciona sus direcciones favoritas donde probar este producto en plena temporada

http://www.abc.es/viajar/restaurantes/abci-diez-templos-esparragos-blancos-espana-201604010220_noticia.html

March 25, 2016

Ensalada de cebolla y pimientos asados con migas de bonito.
¡Juzguen ustedes mismos!

March 9, 2016

Muchas gracias por su visita!

 

March 3, 2016

Un placer recibir en nuestra casa a Mariano Rajoy.

February 21, 2016

Revuelto de trufa sobre pan de cristal, un nuevo plato en nuestra casa.
 

November 30, 2015

Esta semana os vamos a dar a conocer un poco más este estupendo producto: El cardo rojo 
Es una variedad poco conocida, sólo se cultiva en Navarra, en Aragón, La Rioja y Soria, en concreto en Ágreda. 
La planta se va tapando con tierra a medida que va creciendo, ¡pudie...

October 12, 2015

Aquí esta ya el boletus edulis. Como una esponja, absorbe los sabores y matices del bosque y la tierra, y para no perdernos nada de ese sabor, nosotros, después de haberlo hidratado con aceite de oliva, lo cocinamos al horno con fuego superior a distancia (unos 35 cm),...

May 22, 2014

En el diario Noticias de Navarra dedican un artículo a Ricardo Gil donde se habla de su politica de trabajo y expansión, marcando una trayectoria que le ha llevado a ampliar la oferta de su cocina desde el original restaurante 33 de Tudela, pasando por Casa Lac en Zara...

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Alfredo García Francés

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